Za poslední rok mnoho zemí po celém světě provedlo významné úpravy svých daňových politik u sladkých produktů. Země v Asii, Evropě a částech Středního východu navrhují nebo posilují daně z cukru, jejichž cílem je usměrnit zdravější spotřebu zvýšením cen sladkých potravin. Tento krok nejen vyvíjí tlak na tradiční cukrářský průmysl, ale představuje také nové výzvy a příležitosti pro inovativní a funkční cukrářské společnosti.
Politická dynamika a pozadí
Některé evropské země přehodnocují své stávající systémy daně z cukru a zavádějí přísnější daňové sazby na sladkosti s vysokým-cukrem, přičemž některé dokonce zahrnují mrazem-sušené bonbóny a ovocné gumy do rozsahu daně.
Země Středního východu také prosazují dodatečná daňová opatření na slazené nápoje a pochutiny s cílem kontrolovat výdaje na veřejné zdraví.
Země jihovýchodní Asie, jako je Thajsko a Malajsie, zkoumají zvýšení daňových norem na sladkosti, aby omezily vysokou-spotřebu cukru mezi dětmi a mladými lidmi.
Tyto politické pozadí naznačují, že globální regulační agentury urychlují propagaci strukturované spotřeby „zdravých svačin“ pomocí zdanění k řízení transformace průmyslu.
Dopad na cukrářský průmysl
Daně na cukr přímo zvyšují maloobchodní cenu sladkých potravin, což může způsobit, že spotřebitelé citliví na cenu -omezí nákupy tradičních pochutin s vysokým-cukrem. Podniky čelí následujícím výzvám:
Tlak přenesení nákladů- – Výrobci možná budou muset přenést část daňové zátěže na spotřebitele, což má významný dopad na značky cukrovinek střední- až nízké-ceny.
Inovace složení-– Aby se snížilo daňové zatížení, musí mnoho společností inovovat své složení, jako je snížení obsahu cukru, používání alternativních sladidel a vývoj bonbónů s nízkým-GI.
Změna marketingové strategie – Společnosti přecházejí od pouhého přitahování spotřebitelů prostřednictvím propagace k propagaci zdraví, funkčnosti a funkcí s nízkým{0}}sacharidem, aby reagovaly na regulační i tržní tlaky.
Strategie odezvy MiniCrush
Společnost MiniCrush si jako přední společnost vyrábějící lyofilizované-cukrovinky již dlouho uvědomuje potenciální dopad změn v politice zdanění cukru a zavedla několik protiopatření:
Inovativní složení: MiniCrush urychlil vývoj řady cukrovinek sušených mrazem- s nízkým-cukrem a dokonce i cukrem-za použití přírodních sladidel (jako jsou džusové koncentráty a rostlinné cukrové alkoholy), čímž se snižuje pravděpodobnost zdanění.
Diferenciace produktů: Společnost uvedla na trh bonbony s více funkčními atributy, jako jsou produkty bohaté na vitamíny, vlákninu nebo prebiotika, aby zvýšila přidanou hodnotu a snížila závislost na jednoduché sladkosti. Cenová strategie: Automatizací výroby a navýšením kapacity MiniCrush snižuje jednotkové výrobní náklady, čímž zmírňuje nákladové tlaky plynoucí z daně z cukru a udržuje konkurenceschopnost na exportním i domácím trhu.
Průmyslové vyhlídky a příležitosti
I když daň z cukru vyvíjí tlak na nízko{0}}a vysoce{1}}cukrové výrobky, představuje také příležitost pro společnosti s inovativními schopnostmi a vysokou přidanou hodnotou. V budoucnu se očekává, že poptávka spotřebitelů po zdravých svačinkách dále poroste.
Společnost MiniCrush uvedla, že společnost bude pokračovat v posilování svého výzkumu a vývoje s nízkým obsahem cukru{0}} a technologické akumulace, aby si zajistila konkurenceschopnost na globálním trhu i v regulačním prostředí zvýšených daní z cukru.
